Чуть иначе, чем прежде
Для того чтобы снизить вес, достичь желаемого результата и научиться сохранять его – то есть жить в стройности – важно не просто выбирать новые продукты или способ их приготовления. Важно изменить мышление. Навыки. Привычки. То есть приобрести новый хороший опыт. Опыт подхода к выбору и приготовлению блюд и продуктов чуть иначе, чем было до сегодняшнего дня. И нечего ждать какого-то особенного дня. Начните уже сегодня. Сейчас.
Что может быть «другим» в привычных блюдах и продуктах? Всё очень просто! Даже проще, чем вы думали. Пища, приготовленная в духовке или на гриле по определению менее калорийна, чем жареная. А значит – более выгодна для стройности. Вашей стройности. На такую рекомендацию можно услышать возражение: «Мне что же, теперь из-за одного кабачка духовку разогревать?» В данной ситуации, скорее всего, проблема с мотивацией. Видимо, экономия электроэнергии или времени в тот день были важнее жизни в стройности. Вопрос в другом! Каким образом будет использовано сэкономленное время и деньги лет через 20, имея, к примеру, 140 килограммов живого веса? Позвольте себе в мыслях и представлениях пойти чуть вперед.
А мы вернемся к питанию по принципу «чуть иначе, чем прежде». Не нужно есть меньше майонеза. Просто используйте вместо майонеза любую другую низкокалорийную заправку. Вполне реально использовать в качестве приправы обезжиренные соусы. Ими можно пользоваться практически в любых количествах. К примеру: соевый соус или соус для салатов на основе лимонного сока и горчицы с добавлением минимально количества оливкового масла. И, конечно же, подойдет натуральный йогурт, вкус которого можно изменить любыми наполнителями: горчица, прованские травы, кинза, укроп, чеснок….
Продолжайте есть! Если вы будете отказываться от еды, наступит уныние, и вы сдадитесь, как это было в прошлый раз. Замените жирное мясо на нежирное: срезайте жир во время приготовления. Ешьте фруктовый салат вместо обычного бисквитного десерта. Ешьте замороженный обезжиренный йогурт вместо привычного мороженого. Либо разбавьте мороженое фруктами. И возьмите за правило не лить масло на сковороду, а наносить спреем. Используйте сковороду с антипригарным покрытием. И жира в рационе меньше, и масло медленнее расходуется.
А сейчас попробуйте сами. В качестве примера мы дадим вам обычные блюда, потребляемые людьми с лишним весом. Ваша задача сделать их менее калорийными, более выгодными для стройности и не менее вкусными.
- Творог 24%-й со сметаной 40%-й. (А здесь ваш ответ).
- Традиционный оливье с колбасой и высококалорийным майонезом. (Снова ваш ответ).
Напомним, ваша задача настроить мышление на стройный лад и впоследствии изменить привычки. Итак, продолжайте придумывать разумные альтернативы:
- Запеченной свинине под майонезом и толстым слоем сыра.
- Картофелю фри с сосисками.
- Крем-супу на 33%-х сливках.
- Овощному рагу, жаренному в растительном масле.
- Мороженому с взбитыми сливками и фруктовым сиропом.
- Рыбе, приготовленной в кляре.
- Картофельному пюре с большим количеством сливочного масла и молоком 6 %-й жирности.
- Бутерброду из белого батона с маслом, колбасой и сыром.
Меняйте мышление – приобретайте привычки – становитесь стройными!
©Валерий Ромацкий