Порция больше – калорий меньше!
Кухня для желающих похудеть. Это просто!
Небольшие секреты, которые занимают мало времени и при этом помогают создать вкусные полноценные блюда. Это целое направление кулинарии для людей, имеющих склонность к набору веса. А идея об этом направлении родилась, когда снижающие вес бросали начатое из-за однообразия и скудости вкуса блюд. Благодаря полученным знаниям, снижение веса уже не сопровождается чувством голода. Наоборот: блюда становятся яркими, сочными, вкусными и максимально объемными. Элементарная фантазия: соединяйте высококалорийные продукты менее калорийными. В утреннюю овсянку добавьте фрукты. В мороженое ягоды в пропорции один к одному. В рис – овощи. В тесто для оладий яблоко.
К примеру, гарнир в виде отварных макарон мал по количеству и скушен по вкусу и цвету. В 150 г 165 ккал. И только представьте себе, как мы уменьшили калорийность этого блюда (на 100 г). Мы отварили макароны al dente. Затем пассировали нашинкованные лук, чеснок, морковь, нарезанные помидоры. Затем добавили каперсы. В качестве приправ использовали паприку и прованские травы. И соединили полученный соус с макаронами. В тарелке 300 г вместо 150 г, из которых 100 г макароны и 200 г тушеные овощи. Калорийность тарелки составила 185 ккал. Примерно та же, что и просто макарон, но объем гарнира в два раза больше. И, конечно же, яркость и цвет, которые радуют глаз и вкус!
Идея проста: порция больше – калорий меньше!
©Валерий Ромацкий
Ты и еда. Кто управляет?
Правильное питание. Правильные порции. Эти продукты можно в любое время дня. А эти только до обеда...
Сила воли? Никогда не слышал!
У меня нет силы воли, чтобы похудеть. Чуть ли не самая частая фраза профессионального «похудальщика»...
Революция в похудении! Или эволюция?
Случай из практики. Галина, 64 года, рост средний, вес 146 кг:
Почему?
Почему человек, который решил стать стройнее, выбирает сложный путь запретов и ограничений?..
И еще. Позаботьтесь о себе!
Понедельник. Кто-то сегодня решил - пора худеть! Хорошее начинание! Но почему не в пятницу или в среду?..
Позаботьтесь о себе
Человек с избыточной массой тела чаще заботится о других, нежели о себе...
Питание или образ жизни? Продолжение
Не перестаю удивляться, как после прохождения тренинга «Психологическая коррекция нарушений пищевого поведения», участники по-прежнему находят и размещают на своих страничках социальных сетей информацию о диетах, низкокалорийном питании и прочих кулинарных изысках на тему «как похудеть» и «как похудеть быстро»...
Питание или образ жизни. Что главнее…
В очередной раз, консультируя клиентов, которые не первый раз собираются похудеть (с их слов, прошли уже множество способов), убеждаюсь в том, что для нормализации массы тела изменений в питании и физической активности недостаточно...
